Майс: Вегетарианский ресторан, переворачивающий пространство и время

Дизайнер Линг Чен создает уникальное пространство, вдохновленное вегетарианством и культурой Гуандун

Вегетарианство становится все более популярным в современном обществе, и в Гуандун есть народные обычаи вегетарианства на первый и пятнадцатый день лунного календаря. Существует даже легенда, что постоянное употребление вегетарианской пищи обратит процесс старения, что более эффективно, чем использование косметики. Именно эта идея вдохновила Чена на создание пространства, которое "переворачивает время и пространство".

Команда YESDESIGN отказалась от традиционных дизайнерских приемов, обычно используемых в вегетарианских пространствах. Они использовали материалы, такие как терраццо, нержавеющая сталь и медные цепи, и применили смелые дизайнерские решения, чтобы внедрить концепцию "перевернутого времени и пространства" во всем пространстве ресторана, создавая уникальное и комфортное место для обеда.

Проектная команда YesDesign уделяет большое внимание инновациям в материалах и конструкциях. Фасад из серого терраццо с голубыми кристаллами и жемчужными частицами привлекает взгляды людей. Ресепшн из металла выполнен в специально разработанной дуговой форме, напоминающей туннель времени, который ведет посетителей в зону ресторана. Серое терраццо и металл гармонично сочетаются, не теряя при этом внимания к деталям.

Проект занимает площадь 152 квадратных метра. Внутреннее пространство полностью покрыто пластинами из серого терраццо, которые простираются от пола до стойки и столешницы. Потолок переосмысливает природную землю. С помощью тщательно расположенных медных цепей, он превращает волнистые холмы в пейзаж с ультимативно красивыми визуальными эффектами.

Проект начался в ноябре 2018 года в Ухане и был завершен в феврале 2019 года. Для этого проекта был выбран специальный вид терраццо. Дизайнер искал почти все доступные материалы для пола и путешествовал по рынкам материалов в двух городах, Ухане и Гуанчжоу, и наконец нашел производителя чернильного камня в Ухане, который согласился изготовить терраццо для этого проекта.

В прошлом, старомодные вегетарианские рестораны обычно ассоциировались с "буддийскими ритуалами", в основном в религиозной сфере, но как сочетать брендовое отношение к натуральному пространству, подрывая восприятие людей и сохраняя ощущение пространства без потери деталей, было вызовом для этого проекта.

Майс, как безграничный творческий вегетарианский ресторан, запускает кросс-культурные инновации, объединяя пищевые культуры со всего мира. Майс разрушает обычные представления людей о пище, поэтому в этом пространстве дизайнер также хотел нарушить правила. Существует легенда, что употребление вегетарианской пищи заставляет человеческое тело расти в обратном направлении, поэтому дизайнер разработал концепцию "перевернутого времени и пространства". Метафорические элементы земли перевернуты на всем потолке, и величие земли бесконечно расширяется с помощью зеркального отражения.

Этот проект был удостоен Бронзовой награды A' Design Award в 2021 году в категории "Интерьерное пространство, розничная торговля и дизайн выставок". Бронзовая награда A' Design Award присуждается выдающимся и творчески гениальным дизайнам, подтверждающим опыт и изобретательность. Они ценятся за использование лучших практик в области искусства, науки, дизайна и технологий, демонстрируют сильные технические и творческие навыки и способствуют улучшению качества жизни, делая мир лучше.